#وصفة_وفائدة

#الجزر
عصير الفواكة و الجزر:
المقادير:
– 500غ جزر .
– 2 حبات برتقال.
– 500غ فراولة.
– 2 حبات ليمون.
-علبة ياغورت طبيعي.
– 3ملاعق اكل سكر بني.
– اوراق نعناع أخضر.
– 2.5 لتر ماء بارد .
طريقة التحضير:
نقوم بتقشير الجزر وطهيه في الماء، ننزعه و ونضعه في خلاط كهربائي مع السكر البني و الياغورت الطبيعي .
نغسل الفراولة ونقشر البرتقال والليمون ونقطعهم قطع صغيرة، ثم نضعهم في الخلاط مع المكونات السابقة نقوم بفرم الكل حتى يتشكل خليط متجانس نضيف الماء بالتدرج حتى نحصل على قوام العصير، نضعه في قنينة ونضيف له اوراق النعناع و شرائح الليمون و يقدم باردا.
فوائد الجزر .
يحتوي على خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
يساعد الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.
يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية، يحفظ جدران جهاز الهضم ويضمده.
مفيد لصحة العين.
أضرار الجزر:
الجزر آمن في حدود الاعتدال، أما الافراط في تناوله فقد يسبب بعض المشاكل مثل حدوث الغازات بالمعدة نتيجة تناول الكثير من الألياف، ومن المعروف أن الجزر من أغنى الخضروات بها.